Анализ ассортимента и потребительских свойств стеклянной посуды

п/пНаименование товараЕд. изм.Реализация, шт.Отклонение, «+», «-»Реализация, шт.Отклонение, «+», «-» 2000 к 19981998 г.1999 г.2000 г.1.Стаканышт.1200016800480028423164232.Вазышт.56408320268016235105953.Рюмкишт.24000352131121374233502334.Фужерышт.65238235171218562120395.Пепельницышт.125325651312456233096.Бокалышт.115621568241203652324961Всего:609788681525837178538117560

Из приведенных данных следует, что товарооборот увеличился в 2000 году по сравнению с 1998 годом. Реализация товаров в 1998 году была крайне низкая, так как в целом ситуация в экономике страны была в тяжелом и не стабильном состоянии, что сказывалось на уровне жизни населения и покупательской способности. С улучшением положения в экономической сфере, появились тенденции к росту товарооборота и получению прибыли.

2.2. Анализ ассортимента

Данные по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализованной магазином ООО «Тысяча мелочей» в 2000 г. приведены в таблице 8.

Таблица 8

Данные по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализованной магазином ООО «Тысяча мелочей» в 2000 г

№ п/пГруппировки посудыВиды изделийПоступлениеУдельный весКол-во, шт.Сумма, руб.по кол-вупо сумме12345671.Столовая посудастаканы, кружки, чашки, бокалы, фужеры, рюмки, бокальчики, графины, кувшины, молочники, вазы для сервировки стола (для фруктов, печенья, конфет, варенья, крема, салата, менажницы), масленки, сахарницы, сухарницы и др.11000080000079,440,62.Хозяйственная посудабанки для солений и варенья, бочонки, бутылки для хранения жидкостей1526318315617,69,293.Кухонная посудакастрюли различной вместимости, жаровни56486947046,635,34.Декоративная посудаскульптуры, вазы для цветов, туалетные приборы, бокалы в форме рога75602922316,414,811384711970091100100 Из данных таблицы видно, что наибольший удельный вес по количеству и по сумме реализованных товаров составила группа столовой посуды, так как этот товар пользуется наибольшим спросом у покупателей. Далее видно, что Удельный вес по количеству не влечет за собой увеличение удельного веса по сумме за вырученные товары. Например, удельный вес кухонной посуды по количеству составил только 6,5%, а по сумме 35,2%. Это происходит из-за того, что единица кухонной посуды имеет достаточно высокую стоимость. Хозяйственная посуда хоть и была продана по количеству в большем объеме, ее удельный вес составил 17,6%, но так как розничная стоимость единицы продукции не велика, то ее удельный вес по стоимости составил всего 9,29%.

Таблица 9

Данные по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализованной магазином «1000 мелочей» в 2000 году по поставщикам

Предприятие изготовительвсего, шт.суммаУдельный вес по количеству, %Удельный вес по сумме, %1ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь11193789000080,845,1ЗАО «Термопульс» г. Брянск56486947044,0735,26ООО «ДП-Трэйл» г. Москва56232022314,0610,26ОАО «Первомайский стекольный завод»1526318315611,029,31384711970091100100

Из приведенных данных видно, что наибольший удельный вес в поставках как по сумме, так и по количеству составляет ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь. Таблица 10 Данные по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализованной магазином «1000 мелочей» в 2000 году по видам стекла

Предприятие изготовительвсего, шт.суммаУдельный вес по количеству, %Удельный вес по сумме, %1Обычное11000080000065,0421,64Специальн ое26534117009115,731,65Хрусталь32568172610419,2646,711691023696195100100 Наибольший удельный вес по сумме, если учитывать поставку стеклянной посуды вместе с поставкой хрусталя, составил хрусталь. Это вызвано тем, что стоимость 1 ед. хрусталя имеет наибольшую стоимость. Обычная столовая посуда составила наибольший удельный вес по количеству, но наименьший по сумме, так как это товар за 1 ед. продукции имеет наименьшую стоимость.

2.3. Анализ потребительских свойств

Данные по качеству стеклянных товаров, поступивших от поставщиков в 2000 году представлены в таблице 10. Таблица 10

Данные по качеству стеклянных товаров, поступивших от поставщиков в 2000 году

Предприятие изготовительВид продукцииПоступлениеУдельный вес продукции ненадлежащего качества, %Причина ненадлежащего качества продукциивсего, шт.В т.ч. ненадлежащего качестваООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. ТверьСтоловая посуда1119374330,03бойЗАО «Термопульс» г. БрянскКухонная посуда56481693бойООО «ДП-Трэйл» г. МоскваДекоративная посуда5623------------ОАО «Первомайский стекольный завод»Хозяйственная посуда152633002бой Основной причиной ненадлежащего качества товаров стал бой, который произошел ввиду неправильной упаковки изделий. Некоторые изделия не были упакованы в потребительскую групповую или индивидуальную и транспортную тару. В качестве прокладочного материала хотя и использован картон, но травы морской сушеной было не достаточно, а другой мягкий прокладочный материал не был использован, что и повлекло за собой бой во время транспортировки.

Таблица 11 Сравнительная характеристика одного вида стеклянной посуды, поступающей от различных поставщиков, в магазин «1000 мелочей»

Предприятие изготовительВид продукциифункциональные показателиЭргономические показателиНадежностьЭстетическиесовершенство выполненияуниверсальностьудобство использованияудобство мытья и хранениясрок службы сохраняем остьинформационная выразительностьООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. ТверьБокал для пиваИзделие по виду стекла, форме и размерам соответствует назначению. Нет нужды в декоративной маркировке, т.к. изделие прозрачно. Виден сохраняемый продукт. Изделие универсально. Можно использовать для других напитковИзделие удобно в использовании. Изделие, легко отмывается в специальных средствах и удобно в хранении, можно повесить за ручку на специальных приспособлениях для сушки и храненияСоответственно имеет больший срок службы и надежно.Изделие надежно в применении и уходе за ним. оригинально, соответствует современному рациональному стилю, изделия выражено в форме, соответствует условиям эксплуатации изделия и ухода за ним. ЗАО «Термопульс» г. БрянскБокал для пиваИзделие по виду стекла, форме и размерам соответствует назначению. Необходима декоративная маркировке, т.к. изделие непрозрачно, не виден сохраняемый продукт. Необходима доработка функциональных свойств. Изделие универсально. Можно использовать для других напитковИзделие удобно в использованииИзделие, легко отмывается в специальных средствах и удобно в хранении, можно повесить за ручку на специальных приспособлениях для сушки и храненияСоответственно имеет больший срок службы и надежно.Изделие надежно в применении и уходе за ним. Изделие имеет простое метрическое строение, не оригинально, но соответствует современному рациональному стилю. Однако, назначение изделия на выражено в форме и декоре (низкая знаковость), ООО Производственное предприятие