Экзаменационные билеты по менеджменту в непроизводственной сфере за осенний семестр 2000 года

по предмету МЕНЕДЖМЕНТ В НЕПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СФЕРЕ

Билет № 34

1) Составляющие эффекта, получаемого от автоматизации обработки информации при создании банком процессинговой системы. 2) Показатели качества исполнения заказов и работ на предприятиях бытового обслуживания населения. 3) Организация выкладки молочных продуктов в продовольственном магазине. 4) Период бесплатного хранения доставленных грузов на железной дороге и в аэропорту. 5) Требования к персоналу и его подготовка в 3-5-звездочных гостиницах. 6) Бесплатные услуги, предоставляемые клиентам гостиницы. 7) Особенности работы персонала курортной гостиницы с клиентами. 8) Чем характеризуется основное производство предприятия общественного питания? 9) Назовите экономические факторы, влияющие на спрос.

Зав. кафедрой --------------------------------------------------

Экзаменационный билет по предмету МЕНЕДЖМЕНТ В НЕПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СФЕРЕ

Билет № 35

1) Основные функции программного обеспечения (ПО) рабочего места приема и обработки информации с пунктов продажи ПРК. 2) Каким образом взаимодействуют специализированные и комплексные предприятия бытового обслуживания населения? 3) Графическое решение наружных вывесок магазина. 4) Содержание работ, проводимых магазином в процессе хранения товаров. 5) Реквизиты регистрационной карточки и порядок ее заполнения в гостинице. 6) Требования, предъявляемые к профессиональной подготовке и психологическим качествам обслуживающего персонала гостиницы. 7) Содержание договора франшизы в гостиничном бизнесе. 8) Назовите аппаратурные процессы в общественном питании. 9) Из чего складывается розничная цена на продукцию собственного производства?

Зав. кафедрой --------------------------------------------------