Материально-техническое обеспечение гостиниц

5.Бисеров Х.Ш. Планирование и организация материально-технического снабжения туристско-экскурсионных учреждений профсоюзов.-Москва: Турист, 1981.

6 Сергеев И.В. Экономика предприятия, - Москва: “Финансы и статистика”, - 1997. 7. «Организация и планирование материально-технического снабжения в народном хозяйстве» Смирнов П.В., Степанова З.И., Фасоляк Н.Д. Москва «Экономика» 1995 год.

8.Интернет

План. 1. Введение. 2. 2. Сущность и значение МТО в современных условиях.

3. Расчет потребности в различных видах материальных ресурсов.

4. Расчет запасов материальных ресурсов и методика их нормирования.

5. Источники покрытия потребностей в материальных ресурсах.

6. Пути экономии и рационального использования материальных ресурсов в гостиничном хозяйстве.

7.Практическая часть.

8. Заключение.

9. Литература.