Бизнес-план торгового центра

магазинов, осуществляющих розничную торговлю продуктами питания. Для получения подробной информации, все потребители, с учетом информации, полученной от них, были разделены на пять групп активности, в зависимости от частоты покупок в течение месяца. Таким образом, структура потребительской группы имеет следующий вид:

Таблица 6. Средние суммы ежемесячных затрат (в рублях) на продукты питания потребителей с различными доходами и удельным весом затрат на продукты питания До 25% 25-49%50-74%75-100%1000-150031246281510931500-2000437647109315312000-3000625925156221873000-4000875129521873062Более 40001000148025003500 Таблица 7. Число потребителей с соответствующим доходом (строки) и удельным весом затрат на продукты питания (столбцы).

Первая группа активности - ежедневно (1,5% потребителей) До 25% 25-49%50-74%75-100%1000-150071500-200082000-30003000-4000Более 4000ИТОГО87Вторая группа активности не менее 3 раз в неделю. (7,1% потребителей) До 25% 25-49%50-74%75-100%1000-1500201500-200010112000-3000213000-40009Более 4000ИТОГО4031Третья группа активности не менее 1 раза в неделю (13% потребителей) До 25% 25-49%50-74%75-100%1000-1500960101500-2000102000-30001011203000-4000Более 4000ИТОГО197140Четвертая группа активности не менее 3 раз в месяц (10,3% потребителей) До 25% 25-49%50-74%75-100%1000-1500411500-20001010102000-3000213000-4000Более 400011ИТОГО105142Пятая группа активности не менее 1 раза в месяц (39,6 потребителей) До 25% 25-49%50-74%75-100%1000-1500104273521500-2000104232102000-30002120113000-40003021Более 40001111ИТОГО3114614673 Представители этих пяти групп активности должны составить не менее 45-50 процентов от общего числа покупателей услуг нового магазина. Всего Компания планирует продавать свои услуги 1400-1500 потребителям ежедневно, или 43.500 потребителям в месяц. Таким образом, с учетом расчетов затрат различных потребительских групп, изложенных в таблице 6, общий ежемесячный объем денежных поступлений продовольственного магазина Компании имеет следующую структуру:

Таблица 8. Группа активностиЧастота покупок в месяцЕжемесячные денежные поступления (рублей)Первая30368.415Вторая12-14793.356Третья4-51.477.666Четвертая3298.588Пятая1522.252ИТОГО3.460.277 Исследования, проведенные Компанией на территории города Самары, а также информация, полученная от аналогичных супермаркетов, расположенных в других городах, показывают, что население, с ежемесячными доходами не менее 1000 рублей на одного члена семьи является источниками 80-85% всех ежемесячных денежных поступлений продовольственных магазинов. Все остальные поступления это продажи услуг населению с доходами ниже 1000 рублей. Таким образом, Компания планирует, что номинальные ежемесячные поступления продовольственного Универсама будут составлять сумму в 3.979.318 рублей. 4.4. План объемов продаж товаров и товарных групп. В соответствии с тщательным анализом фактических результатов продаж в Универсаме, общим снижением объемов продаж товарных групп в крупных продовольственных магазинах, эффективностью информационного воздействия на потребителей услуг магазина (см. п. Стратегия маркетинга) Компания располагает следующими прогнозными данными по объемам продаж: Таблица 9. План продаж продуктов питания в продовольственном магазине

Товары и товарные группыПланируемый номинальный объем продаж в месяц. (рублей)1. Мясо и птица477522. Колбасные изделия и копчености1750903. Рыба1512144. Масло животное636695. Масло растительное477526. Маргариновая продукция955047. Молоко и молочная продукция4019118. Сыр1034629. Консервы мясные397910. Консервы рыбные3183511. Консервы овощные3581412. Консервы фруктово-ягодные2785513. Яйца3979314. Сахар1989715. Кондитерские изделия109431216. Варенье, джем450017. Чай10744218. Соль795919. Мука1591720. Хлеб и хлебобулочные изделия33824221. Крупа и бобовые3183522. Макаронные изделия1989723. Овощи2387624. Фрукты5173125. Вино-водочные изделия51731126. Безалкогольные напитки19498727. Мороженое6764828. Прочие продовольственные товары1193829. ИТОГО продовольственных товаров373312230. Галантерея2387631. Бакалея2387632. Прочие непродовольственные товары206925ИТОГО Номинальная выручка3987797 С учетом проектировок, изложенных в пункте 4.4. Маркетингового плана Компании по проекту продовольственного универсального магазина средневзвешенная плановая номинальная ежемесячная выручка составит сумму 3.800.000-3.850.000 рублей, включая непродовольственные товары. Эта итоговая сумма использована в дальнейших финансовых проектировках с учетом сезонных и циклических изменений в объемах продаж каждой товарной группы и товара.

4.5. Конкуренция и другие внешние факторы

4.5.1. Основные конкуренты В качестве основных конкурентов Компания рассматривает как мелкие и средние продовольственные магазины, расположенные в непосредственной близости от Компании, так и продовольственные рынки и крупные универсальные магазины. Первая группа: Мелкие и средние продовольственные магазины, расположенные в непосредственной близости от Магазина: - магазины на автобусных остановках “ул. Ленина”, “Театр”. - Минимаркет “Карен” Характер покупок в данных магазинах: повседневный. Днем покупки носят как целенаправленный, так и случайный (во время ожидания автобуса) характер. Эти магазины имеют круглосуточный режим работы, поэтому после 22-23 часов в данном микрорайоне они остаются единственными, обслуживающими покупателей. Ассортиментные возможности данных магазинов ограничены их площадями. Из-за незначительной оборачиваемости у данных торговых точек отсутствует возможность снижения цен. При условии достаточного ассортимента и невысоких цен Универсам Магазина будет иметь значительное конкурентное преимущество перед ними. Другим весомым моментом, определяющим потенциальный успех универсама, является удобство его расположения и наличие парковки в непосредственной близости от магазина. Вторая группа: Продовольственные рынки - Главный Это ближайший к Магазину продовольственный рынок с широким набором основных продуктов. Однако характер покупок здесь периодический (в среднем 1 раз в неделю) и целенаправленный. Ежедневные покупки потребители предпочитают делать в магазинах. Кроме того, на рынке не всегда гарантировано качество продукции и соблюдение условий ее хранения. Важно, что ряд товарных групп (например, мясо) являются специализацией рынков, и Магазин не может рассматриваться в данном случае как конкурент продовольственным рынкам, однако дополнительный сервис, который может предложить Магазин, в данном случае может существенно снизить стоимость одной покупки посетителя продовольственного рынка. Т.е. потребитель, ограничиваясь на рынке лишь покупкой специализированной продукции, другие необходимые продукты будет стремиться приобрести в Магазине. Особенно важно изменить поведение потребителей именно Главного продовольственного рынка. Третья группа: Крупные универсальные магазины - Универсам “Жигулевский” - “Самарушка” - “Карен” - Гастроном “Купеческий” - “Матрешка”